با این کار ها راحت تر وزن کم کنید
به گزارش وبلاگ ورزشی چلسی، بسیاری از ما با افزایش وزن، چاقی و دیابت یا پیش دیابت دست و پنجه نرم نموده و انواع رژیم ها را امتحان نموده ایم. گاهی اوقات این رژیم ها کار می نمایند و وزن برای مدتی کاهش می یابد، اما اغلب اوقات وزن دوباره به شرایط قبلی باز می شود. ما اعدادی را در ترازو بالاتر از وزن پیش از رژیم خود می بینیم. پس از آن دلسرد و گاهی تسلیم می شویم.
به گزارش وبلاگ ورزشی چلسی به نقل از تودی، در مستندی تازه به نام بهتر پزشکان هاروارد شرح می دهند که چرا همه کالری ها برابر نیستند و راه چاره هایی را برای کاهش وزن راحت تر مطرح نموده اند.
دکتر جوان منسن رئیس بخش پزشکی پیشگیرانه در بیمارستان بریگهام استاد دانشکده پزشکی هاروارد که یکی از پزشکان حاضر در آن مستند بوده به تودی می گوید چرا کاهش وزن بسیار سخت است و راه هایی را برای راحت تر کردن آن ارائه می دهد:
چرا کاهش کالری کار نمی نماید؟
مشکل رژیم هایی که کالری را به شدت محدود می نمایند این است که نتیجه معکوس دارند. این بدان خاطر است که وقتی به میزان کافی غذا نمی خورید بدن شما با کاهش متابولیسم پاسخ می دهد.
منسن می گوید: آهسته شدن متابولیسم کوشش برای کاهش وزن یا حفظ وزن سالم را خراب می نماید. سپس زمانی که شما حتی به همان اندازه کالری پیش تر خورده شده غذا می خورید با سرعت بیش تری وزن اضافه می کنید. این یکی از دلایلی است که اغلب افراد در رژیم غذایی برای مدت کوتاهی وزن کم می نمایند. آنان ممکن است در چند ماه اول وزن کم نمایند، اما پس از آن دوباره وزن شان افزایش می یابد.
چگونه غذا های ناسالم سیستم شما را خراب می نمایند
انتخاب غذا های ناسالم نیز می تواند منجر به افزایش وزن شود البته این به سادگی خوردن کالری زیاد نیست. یک رژیم غذایی ناسالم باعث ایجاد تغییراتی در نحوه عملکرد مغز، روده و هورمون ها می شود. رژیم غذایی ناسالم منجر به التهاب بیشتر می شود. منسون می گوید که این شامل التهاب در مغز و اثرات نامطلوب بر هورمون هایی است که بر عملکرد مغز تاثیر می گذارند.
تا به حال متوجه شده اید که چگونه می توانید یک کیسه کامل چیپس سیب زمینی یا یک کلوچه را بسوزانید؟ غذا های بسیار فرآوری شده، کربوهیدرات های تصفیه شده و شکر باعث ایجاد احساس سیری در شما نمی شوند. منسن می گوید: در واقع، این غذا ها منجر به نوعی گرسنگی بازگشتی می شوند که در آن شما کالری بیشتری نسبت به آن چه که در صورت داشتن یک رژیم غذایی با کیفیت به آن احتیاج داشتید می خورید.
غذا های فرآوری شده اغلب دارای مواد مغذی و فیبر هستند. این غذا ها به احتمال زیاد به سرعت در جریان خون جذب می شوند که منجر به افزایش انسولین می شود. این همان چیزی است که باعث می شود احساس گرسنگی کنید و می تواند منجر به پرخوری و افزایش وزن شود.
هم چنین، غذا های فرآوری شده نیز می توانند میکروبیوم روده شما را تغییر دهند. میکروبیوم شما از باکتری هایی تشکیل شده است که در روده شما زندگی می نمایند. خوردن میزان زیادی گوشت قرمز، غذا های فرآوری شده و غذا های سرخ شده می تواند از سالم بودن میکروبیوم روده شما بکاهد در حالی که خوردن میزان زیادی از غذا های گیاهی و غذا های پرفیبر مانند حبوبات و لوبیا می تواند آن را سالم تر کند.
خوراکی هایی که به کاهش وزن یاری می نمایند
رژیم غذایی که حاوی مواد غذایی کامل و گیاهان است مانند رژیم مدیترانه ای می تواند به شما یاری کند به سیری برسید و احساس سیری کنید در حالی که احساس کمبود نمی کنید و این موضوع متابولیسم شما را کند نمی نماید. بنابراین، برنامه های شما برای کاهش وزن یا حفظ وزن سالم را خراب نمی نماید.
میوه های کم فروکتوز به خصوص انواع توت خوب هستند، اما منسن می گوید که بیشتر میوه ها تا زمانی که مقادیر بیش از حد از آن را مصرف نکنید خوب هستند.
سبزیجات غیر نشاسته ای بخورید. قانون کلی خوب این است که اگر گیاهان و سبزیجات در بالای زمین رشد نمایند و شما بتوانید آن را به صورت خام بخورید احتمالا غیر نشاسته ای است.
کربوهیدرات های پر فیبر مانند غلات کامل، حبوبات و لوبیا را مصرف کنید. چربی های غیراشباع مانند چربی های موجود در روغن زیتون و ماهی را مصرف کنید. پروتئین های باکیفیت مانند عدس، ماهی سالمون و صدف نیز مفید هستند.
این مواد غذایی می توانند به سلامت روان شما نیز یاری نمایند. منسن می گوید: زمانی که شما یک الگوی غذایی سالم داشته باشید هورمون های شما به تعادل باز می گردند. این موضوع تاثیر مطلوبی بر خلق و خو و زندگی عاطفی تان دارد.
تغذیه سالم نباید باعث شود احساس کمبود کنید
اگر رژیم غذایی شما به سمت غذا های سالم تر گرایش پیدا کند ممکن است فکر کنید انجام این تغییر به معنای فداکاری است. با این وجود، منسن می گوید که این طور نیست. او می افزاید: وقتی یک رژیم غذایی سالم و باکیفیت دارید نباید از نظر داشتن غذا هایی که از آن لذت می برید احساس کمبود کنید. یک رژیم غذایی با کیفیت به معنای انتخاب این غذا ها در بیش تر مواقع است. هنوز هم می توانید برای غذا هایی مانند پیتزا، سیب زمینی سرخ نموده و بستنی جا پیدا کنید.
اگر غذا های خاصی وجود داشته باشد که تحت چتر رژیم غذایی سالم قرار نگیرند شما هم چنان می توانید آن غذا ها را به صورت دوره ای مصرف کنید. شما تنها نمی توانید آن غذا ها را هر روز یا چندین بار در روز مصرف کنید. یک وعده غذایی در آخر هفته ها یا یک وعده غذایی کوچک در هر روز گزینه خوبی است.
ورزش برای سلامت کلی حیاتی است
منسن می گوید مهم است که هنگام مدیریت وزن، ورزش را نادیده نگیرید. او می گوید: برای حفظ وزن سالم و داشتن سلامتی مطلوب داشتن یک سبک زندگی از نظر فیزیکی فعال واقعا مهم است. تمرینات مقاومتی به شما یاری می نماید تا از از دست دادن توده بدون چربی بدن و عضلات ناشی از افزایش سن جلوگیری کنید و ساخت توده عضلانی می تواند متابولیسم شما را افزایش داده و به شما در حفظ وزن سالم یاری کند.
چگونه پیشرفت خود را میزان گیری کنیم
منسن می گوید: احتیاجی به شمارش کالری یا وزن کردن خود ندارید. اگر غذا های مناسب می خورید می توانید روی سیری حساب کنید. شما می توانید پیشرفت خود را با نحوه تناسب لباس های خود و با میزان گیری دور کمرتان هر چند هفته یکبار پیگیری کنید. این یک نشانگر کلیدی است، زیرا چربی شکم بیش تر با دیابت نوع 2، بیماری قلبی و سایر بیماری های مزمن مرتبط است.
بسیاری از ما با افزایش وزن، چاقی و دیابت یا پیش دیابت دست و پنجه نرم نموده و انواع رژیم ها را امتحان نموده ایم. گاهی اوقات این رژیم ها کار می نمایند و وزن برای مدتی کاهش می یابد، اما اغلب اوقات وزن دوباره به شرایط قبلی باز می شود. ما اعدادی را در ترازو بالاتر از وزن پیش از رژیم خود می بینیم. پس از آن دلسرد و گاهی تسلیم می شویم.
به گزارش وبلاگ ورزشی چلسی به نقل از تودی، در مستندی تازه به نام بهتر پزشکان هاروارد شرح می دهند که چرا همه کالری ها برابر نیستند و راه چاره هایی را برای کاهش وزن راحت تر مطرح نموده اند.
دکتر جوان منسن رئیس بخش پزشکی پیشگیرانه در بیمارستان بریگهام استاد دانشکده پزشکی هاروارد که یکی از پزشکان حاضر در آن مستند بوده به تودی می گوید چرا کاهش وزن بسیار سخت است و راه هایی را برای راحت تر کردن آن ارائه می دهد:
منبع: فرارو